Vers of bevroren
Bevroren
Herkomst
Nederland
Ras
Hollands goed gehouden varken
Boston Butt
Een Boston butt is de rechterzijde (foto) van het voorstuk en bestaat uit de schouder en nek van het varken. Ookal doet de naam vermoeden dat het om de achterste van een varken gaat, het is dus juist de voorkant. In Amerika is dit stuk vlees erg beroemd, dit stuk is namelijk perfect voor pulled pork. De Boston butt bevat een stuk schouderblad waardoor de garing mooier verloopt en zich meer smaken ontwikkelen.
Boston Butt van het wroetvarken
Slechts een procent van alle varkens in Nederland voldoen aan de criteria om zichzelf een wroetvarken te noemen. Boeren die wroetvarkens grootbrengen hechten grote waarde aan de leefomstandigheden van de dieren en de voeding die ze ontvangen. Zo krijgen wroetvarkens elke dag vers drinkwater, eten ze Non GMO voer en hebben ze voldoende bewegingsruimte in de stal om te spelen en te wroeten.€ 54.00
Op voorraad: Morgen avond geleverd!
- Besteld vóór 23:59 = volgende avond in huis*
- 100% gekoelde levering
- Gratis verzending vanaf € 85,00
- De keuze van Topchefs uit de regio!
Boston Butt: Perfect voor sappig en smaakvol varkensvlees
Onze Boston Butt is afkomstig uit de schouder van het varken, wat zorgt voor heerlijk mals en sappig vlees. Met zijn rijke marmering en volle smaak is dit stuk vlees perfect voor het bereiden van pulled pork of langzaam gegaarde stoofschotels. Laat het vlees rusten na het bereiden voor een optimale smaakbeleving.
Waarom een Boston Butt?
- Snit van de varkensschouder
Boston Butt bereiden
De Boston Butt is een heerlijk stuk varkensvlees dat perfect is voor het bereiden van sappige en smaakvolle pulled pork. Om dit gerecht tot in de perfectie te bereiden, zijn er een paar belangrijke stappen die je moet volgen.
Ten eerste is het belangrijk om het vlees goed te kruiden. Gebruik een rub naar keuze en masseer deze royaal in het vlees. Laat de rub vervolgens minstens een uur intrekken zodat de smaken goed kunnen doordringen.
Vervolgens is slow cooking essentieel voor de Boston Butt. Dit kan op verschillende manieren, zoals in de oven op lage temperatuur of op de barbecue met indirecte hitte. Zorg ervoor dat je het vlees langzaam gaart, zodat het mooi mals wordt en alle smaken goed kunnen ontwikkelen.
Tot slot, wanneer het vlees gaar is, trek je het uit elkaar met behulp van twee vorken of je handen. Serveer de pulled pork op een broodje met jouw favoriete barbecuesaus en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Met deze tips zal jouw Boston Butt gegarandeerd een succes worden!
*Bezorgtijden
Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.
Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.
Leveringen & Bezorgdagen
Onze producten worden ’s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ’s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
| Maandag besteld | = dinsdag geleverd |
| Dinsdag besteld | = woensdag geleverd |
| Woensdag besteld | = donderdag geleverd |
| Donderdag besteld | = vrijdag geleverd |
| Vrijdag besteld | = maandag geleverd |
| Zaterdag besteld | = maandag geleverd |
| Zondag besteld | = maandag geleverd |
De Boston Butt is een heerlijk stuk varkensvlees dat perfect is voor het bereiden van sappige en smaakvolle pulled pork. Om dit gerecht tot in de perfectie te bereiden, zijn er een paar belangrijke stappen die je moet volgen.
Ten eerste is het belangrijk om het vlees goed te kruiden. Gebruik een rub naar keuze en masseer deze royaal in het vlees. Laat de rub vervolgens minstens een uur intrekken zodat de smaken goed kunnen doordringen.
Vervolgens is slow cooking essentieel voor de Boston Butt. Dit kan op verschillende manieren, zoals in de oven op lage temperatuur of op de barbecue met indirecte hitte. Zorg ervoor dat je het vlees langzaam gaart, zodat het mooi mals wordt en alle smaken goed kunnen ontwikkelen.
Tot slot, wanneer het vlees gaar is, trek je het uit elkaar met behulp van twee vorken of je handen. Serveer de pulled pork op een broodje met jouw favoriete barbecuesaus en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Met deze tips zal jouw Boston Butt gegarandeerd een succes worden!
Kerntemperatuur
Boston Butt bereiden
De Boston Butt is een heerlijk stuk varkensvlees dat perfect is voor het bereiden van sappige en smaakvolle pulled pork. Om dit gerecht tot in de perfectie te bereiden, zijn er een paar belangrijke stappen die je moet volgen.
Ten eerste is het belangrijk om het vlees goed te kruiden. Gebruik een rub naar keuze en masseer deze royaal in het vlees. Laat de rub vervolgens minstens een uur intrekken zodat de smaken goed kunnen doordringen.
Vervolgens is slow cooking essentieel voor de Boston Butt. Dit kan op verschillende manieren, zoals in de oven op lage temperatuur of op de barbecue met indirecte hitte. Zorg ervoor dat je het vlees langzaam gaart, zodat het mooi mals wordt en alle smaken goed kunnen ontwikkelen.
Tot slot, wanneer het vlees gaar is, trek je het uit elkaar met behulp van twee vorken of je handen. Serveer de pulled pork op een broodje met jouw favoriete barbecuesaus en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Met deze tips zal jouw Boston Butt gegarandeerd een succes worden!
Boston Butt
Levering & bezorgtijden
| Maandag besteld | = dinsdag geleverd |
| Dinsdag besteld | = woensdag geleverd |
| Woensdag besteld | = donderdag geleverd |
| Donderdag besteld | = vrijdag geleverd |
| Vrijdag besteld | = maandag geleverd |
| Zaterdag besteld | = maandag geleverd |
| Zondag besteld | = maandag geleverd |
Reviews (1)
Ook erg lekker
Gerelateerde producten
Waarom Bollensteak?
EIGEN TRANSPORT
Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.
ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE
Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.
HOGE KWALITEIT
Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.
SNELLE LEVERING
Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.
